• Gräser, Knollen und Wurzeln in Peru

    Peru Essen 01

    In diesem Artikel möchte ich einige Lebensmittel vorstellen, auf die man bei einer Reise nach Südamerika, speziell dem heutigen Perú achten sollte. Da es sehr viele wunderbare Obst- und Gemüsesorten gibt, fange ich mit den Gräsern *Quinua *Cañihua *Kiwicha *Maíz Morada und den Knollen / Wurzlen *Mashua *Yacón *Yuca *Oca *Olluco *Maca an.

    [Lesen...]
  • Mexikanisches Essen – Strassenstände

    Quesadillas

    Ich glaube, es wird allmählich Zeit, etwas über mexikanisches Essen zu erzählen. Bei unserem ersten Spaziergang durch Mexico City, fiel uns sofort auf, dass es ganz viele Essensstände mit interessanten Dingen gibt. An einem Stand bestellten wir Quesadillas aus blauen Mais. Die Verkäuferin erzählte uns, was sie alles an Zutaten dabei hat, aus denen wir wählen konnten. Vorausgesetzt man versteht, was sie erzählt…

    [Lesen...]
Folge uns auf Facebookschliessen
Script by LikeJS
oeffnen